餐厅装修艺术的讲座
大家下午好！我是中赫时尚的家居陈列培训师，今天给大家讲的这个课题已经打到屏幕上了，家居设计不仅是一场味觉盛宴，首先给大家看一些图片。这些图片不是特别清晰，给大家一个什么理念呢？设计是来源于生活，但我们要明白一点，要高于生活。在家装行业里曾经多次被提及少既是多，还有一句话，是特别极端，装修就是罪恶，大家要分两面理解这个问题，并不是说不要装修，指的是一种少既是多，我们要倡导的是这种理念。

　　大家来看，餐厅设计的风格，被涵盖于整个家庭装修的风格里，我们分为中式、欧式、简约，我概括了三个综合的，比如中式的有古典的中式风格，有现代的中式风格，大家稍微看一下，这个图片不是特别亮这就是一种现代的中式风格，就是氛围的中式风格不全套的搬来，中式的雕花等等，居室里体现的只是符号性的东西，我们都说明清式风格，其实他们的区别非常大，明式风格非常的明快，简洁，清式的风格非常的复杂、华丽，这个是明式的，再看清式的。相对于明式讲清式，他会用一些玳瑁或者金银饰品，这是明式非常有名的圈椅，在座的业主应该有好多倾向于中国古典式家居的爱好的。在这里并不是说要大家明白家居只有两种造型，还有好多好多。比如案头，有平头案，翘头案，这个在现代中式装修离应用非常多，侧面看有一些雕花，上面可以摆一些用具之类的。现代来讲都是一些装饰性的东西，并不是一种在古代的时候非常严格的界定，只能用来放烧香的东西或者进门的地方。现在都放在一些靠墙的部位就可以。为什么首先中式？大家听说过日式风格，实际来源于唐朝。我们知道日本的文化由唐朝延伸到现在的，日本又加强了一些发扬，形成自己的风格，实际上是来源我们唐朝，我本人出发我是以我们中国的整个的文化底蕴为骄傲的。大家知道美国的设计史是500年，我们中国是5000年即使他们心里的设计很棒，很前卫，但他们的底蕴远远不如中国。中国由于中式的明清式家具，在世界上享有非常非常大的盛誉。比如圈椅，用一种最直白的话讲，爷爷传到孙子一代都可以传，花梨木，你们应该有一个借鉴，紫檀，还有就是红木，花梨木和檀木是同一档次的，不是以平米、张数计算，是论斤称的，像买平时用的大米这样衡量的，说明他的珍贵程度可想而知。说道家具，我们说了一些中国古代的家具样式，我们要体现的是一些符号性的东西，我们进行装修的时候，除了地面，玄关之类的东西，最大的就是家具的采买，你在买的同时要注意和你的整个房子的装修风格相吻合。比如胡桃木的风格，是以暗色为主调，你采买的时候可以适当的把家具的颜色提高，增加他的明度。给大家灌输一个思想，色彩是有明度之分的，不同的明度达到的效果截然不同，但是词汇上都是褐色，这就要对家具市场、建材市场有完全的了解。比如你车站接一个人，可能界定今天穿什么衣服，为什么不说我五官长什么样，大家一下就可以明白最开始打动人的是一个颜色的冲击，到配饰这一块，起居室、卧室、卫生间等等，何尝不是这样，色彩是最先打动人的。形式又位居其次，陪饰品可能影响你的家里的感受，是放松还是紧张，是清凉还是温暖。比如夏季可以通过一张桌布的更换达到清凉的效果。本图片展示的是一个装饰的新中式风格，不是特别清楚。用一个沙帘为何起来的餐厅，杀连本身是一个廉价的东西，可以用贵重的沙，或者非常普通，比如买5元一米的，也可以做出这种过只要按上一种有重量感的垂度就可以。你也可以为围成一个长方形，比如西餐式的就需要一个长方形，使用这种形式发生很多的改变，自己应该有一种想法，虽然是设计师导入，但首先有一个自己的大的方向，设计师只是起到一个整合的作用，整合设计、整合业主本身的想法。只要买的房子，无论是男还是女性都有自己的想法，尤其以女性为主，想实现心里已经存在的一种目标，我想达到这种效果但不知道怎么做。这种设计和我们室内设计不同于其他的设计，业主一定要有自己的一个方向。我今天的主题首先是设计拒绝浪费。

　　这个是什么意思呢？并不是说我们要设计的东西要添加无限度的添加，比如我们陪饰上是一个额定的限额，是1万元，用于餐厅陪饰，在这里面可能有几种，比如独立式的餐厅空间，但现在北京的房子，特别是公寓式的房子是餐厅和起居室结合，在这里你也学用一个软的隔断，用一个硬的屏风进行隔断，我们要进行陪饰的处理，比如一万元用2000买一个吊灯，2000买一个餐桌，2000配一个餐具等等，我把这一万元平均分配在每一个东西上，这种效果可能是非常非常的中用，进到你的家里，就可以想象得到他是这种档次。如果我将1万元这样支配，比如业主把1万元交给我，5000用于一个非常精美的吊灯，2000元用于一个挂画，其他的非常的省略，1万元不要，几百元一张餐桌，配一些非常简单的餐具，是北欧的设计，在这里给人达到一种效果，就是他并不是以吊灯为主，但感觉是这个业主非常的有品位。因为你选择的东西是有自己的特点，而不是把1万元平均支配显示这种档次。看见餐具也学比较的抵挡，但非常的简洁，但在设计之先要高于生活，是这样的目的。表达一种拒绝浪费的行为，大家要明白这一点。我们中赫时尚提倡的，这种理念大家要明白，你在进行自己的资金的配置的时候，该花的地方要花，不该花的地方要省，比如说新婚夫妇，即将有婴儿出生，你就要进行一些硬性的考虑。比如立邦五合一墙面漆，地板选用实木地板，如果是求华的复合的都有甲醛气体的散发。这些硬性的东西比较选择到位比如选择依归的时候，就要选择厂家已经出产，而且散发3到6个月武装以上的。到你家里量房，生产出来的家具，比如两个月，房子装完了之后家具生产完了，运到你家里，散发味道的过程已经转移到你自己家里了，你的房子是期房，一年之后住，但现在你应该开始定家具，如果要定要尽早的定，如果晚了一些指标可能达不到。在这里给大家提一个醒，比如一个成品家具，是一种县城品，不用重新制定，这个无所谓，出厂有了一定的时间。我们说的是适合于你的家庭，是重新设定尺寸的一种家具的配置。

　　我第二个讲的是概念餐厅的风格设计分类。这是一个简洁中式的，后面挂了一副字画，书法的字画，旁边是一个中式的宫灯非常简洁的形式，白色的，椅子是一种西式的，布艺的沙发椅，是属于中西结合的。这个也是一个圈椅，折叠的圈椅，旁边是红色。这是一个欧式的设计，是非常简洁的欧式，后面是灰蓝色，为什么会这样呢？现在已经成为一种趋势，贴墙纸的趋势，必须要环保，这个要提醒大家，特别是胶，这个墙纸好在哪儿呢？可以延展空间，我们以前经常是白色的墙面，大家有这种感觉没有？白色、浅色是往前来的颜色，黑色、冷色系是往后退，所以你刷墙的时候刷蓝色不但不显得紧凑，反而空间会显得比较大。你哪怕有一个色差，颜色是有上万种颜色的，有上万个色节的，选哪个色节非常的微妙。选择油漆的时候，是墙面漆还是墙纸会给你一个颜色挑选，你可以那拿到家里挑选，颜色在大小面积呈现的颜色是不一样的，比如淡蓝色看几乎是没有颜色但放大了以后这个颜色的感觉非常的强烈，大家要有这种概念，色彩上的感觉是非常非常的微妙的，看的时候是一个样子，实际应用的时候又是另一种感觉了。这个图是一个美式的设计，沿用了欧式的餐椅，桌布也是和墙面呼应的淡蓝色，墙上面是白色及下面是蓝色，为什么以前采用绿色的围墙，因为绿色对眼睛有好处。这副图也是一个欧式的，稍微有点古典的味道，但这个吊灯是一个有机玻璃制成的，有点像玻璃但是有机玻璃，纯粹的玻璃除了达到一定的厚度，也要达到一定的韧度。有机玻璃进行了一个圣诞树一样的吊灯，这也是一个欧式的符号，在现代家具里的应用。也是简洁化以后的，这个椅子，大家可以看到是一个非常欧式的风格，比较繁复。烛台这些陪饰在当中起着很大的作用，这些都是应和着整个的设计风格而设的。比如我在这里再放一个佛龛肯定是格格不入。为什么说可以综合的应用，整个家里也是，儿童房是一种非常卡通的，7种颜色的出现，天花上可以是流线型的吊顶，给孩子一个想象的空间！不仅好看好玩，实际是在开发孩子的想象空间。陪饰品比如灯具的选择，还有强势的选择对孩子的成长发育都非常的重要。儿童房间是一个风格，可以说非常的现代。走道另一个房间又是一种古典的风格，冲突不冲突呢？绝对不冲突。他只是呈现在你的起居室里，你的餐厅里，起居室、餐厅大部分是裸露，卧室是一个斯密的地方，随着你的心情、感觉可以任意更换，今天是淡紫色是神秘的感觉，另一天用一个艳粉色是一个热烈的感觉。餐厅、其是一个相对比较稳定的风格。布艺的东西都可以进行调节，这是一种美式的。这副比较有代表性，大家看不清，墙面上是一种抽象的画，也不是用画笔画出来的，也不是用电脑，是一种科技手段摄影的技术进行处理，包含有墨绿色、深绿色、黑色还有一种黄色、白色，好象一种激光的感觉，大家也学感觉不到这副不画特别美，但你看这些花瓶，旁边有一个中绿色的花瓶，完全黑色的柱式的花瓶，还有一个黄色，还有一个白色的花瓶，说道美学里一个色彩比例的问题，这个很重要。这副画里占的最大的份额就是墨绿色，比如占了30%的墨绿色，整个墨绿色的花瓶是最初的，说明墨绿色占的份额最大，其次是棕绿色，占了20%，渐次的是黑色、黄色、白色，画面里哪个颜色占的最大，这五个花瓶不起到一个实际的作用，但餐桌是白色的，其实是黑白相间的，餐厅的小角落里体现的颜色不过是五种颜色，而且是以冷色为主，这里体验的是一种色彩的配搭。具体到细节是一个色彩比例的配搭，是很考究，讲究非常非常到位。至今在国内，在市场上无论是陪饰市场还是建材市场，可能更看不到这种做得很极值的设计，靠我们选择，可以不选择花瓶选择餐具给大家做一个引导，你也可以尝试这样做，画餐具相结合，肯定有非常不一样的品位。还可以选择地毯，地毯旁边的珠帘，你可以任意的变换。在餐厅里，很重要的一点是灯光的设计。灯光的设计，是分主光源和辅光源之分的，主光源就里距离头顶30、40公分的，近了影响人的食欲，主辅光源的协和配搭，辅光源在灯关了，喝茶谈话或者家庭的小型的聚会的时候，用辅光源显得尤为重要。因为助光源使人的心情放松，亲和力强，但进行主餐的时候一定要用大灯，食物会得非常的鲜美。有时购物的时候当时看不清，这是商家的一种手段用的灯光非常的到位，特别是好的大的超市，比如家乐福等等，大的超市的灯光的设计做得非常的到位。小到家庭的陪饰也是一样，运用灯光的时候要注意这一点。灯光对你的食物食欲的增进起了很大的作用。你转北四环万家灯具市场，品种齐全，价格比较低廉，你可以转转，买高档的家具，给大家一个参考，可以去中粮广场去，他是卖各种国际品牌的，在国外生产运到国内，比如雷鹰(音)，和美国地理杂志合作，每一个抽屉里都带有美国地理杂志的标志。我要买一般的家具，刚成家，刚立业，像我一样年纪比较轻的可以到居然之家，金源购物广场，你去可以选择不同款项的东西，大的家具一直到几分钱的东西，金源是一个地方，还有一个在各个环上，东三环、西三环都有各类的家具建材市场都可以转。出去建材，家具饰品这一类的东西都可以就近选择。比如我们最近的是祥和，祥和的东西比较实用，而且美观，只要仔细的选评价，可以选择到你自己想要的东西，价位、档次品种都是非常非常选择到自己所需的。居然之家的价格稍微高一些，何不在祥和就近买呢？要就近，路费也是一种费用，再就是要符合你的风格。这个餐厅设计，是一个强调灯具的设计，这个灯具是非常有特点非常非常长，是新古典式的一种风格。这副画，融合了中西的合璧的感觉，为什么说中西合璧呢？墙面是铁转的方式，厨房的墙壁砖用的是马可波罗瓷砖，也就是说意大利的瓷砖，是不是餐厅要体现意大利风格呢？肯定不是，完整的意大利风格比较难达到这种效果，这里选择的餐具、墙上的挂画，挂画是黑色的带金属装饰的图案，这里用了一种综合的手法，大部分都是一种综合的手法，中西合璧是现在所应用的最多的一种手法。在这里这个吊灯，是一种西式的古典的吊灯，里面有雕花等等。在餐桌和餐桌旁边的配椅，都是非常简洁的，直线条的。

　　在设计风格里，可以说是运用最广泛的就是简洁式风格，这副画体现的是一个小居室，最里面是一个沙发，然后是一张白色的餐桌，眼前是一个休闲的一个卧榻，这副图体现了一个几乎是一个单身的这么一种景象，当然这个是很另类的居所，完全敞开式，不用任何隔断。这副画色彩比较强烈，不知道大家有没有听过一种风格，蒙太奇手法，也是电影里经常用的手法，这里用一些色彩、影像给大家呈现一种视觉感受，强调色彩的重要性。这副画强调的是一个餐灯，是一个立体结构，宜家的很多的家具是属于立体结构的应用，可以拆开，价格都不贵，都是几十元到上百元，这种灯非常的时尚。你购买家具的时候特别是一些饰品，灯具、用餐可以不用一部到位，就像衣服一样，如果是一部到位，眼下用得不舒服而且之后过时。进行房屋装修的时候大部分的人可能都不是一部到位的，特别是北京，即将有二次购房或者三次购房，这些已经是二次购房，更换的几率非常大，可能存在的问题就是打扫的问题，还是选择自己非常喜欢的，不要过多的考虑能用多长时间，能用多久，餐厅灯具、陪饰的东西很容易引起视觉疲劳。不只是一场视觉盛宴，总有点厌倦的时候要体现自己性格的东西。

　　这副图，非常有特点，后面的墙上是什么呢？是卷曲的报纸，也可以是A4打印纸，上面一定要有字，形成立体结构，与白色墙面相呼应，左右两边分别起来一点浮雕感的感觉，是非对称式，非常另类、现代的装饰方法，不一定要进行一种装置，就像在T台模特，他们的衣服我们都能穿吗？我们设计也是这样，选择具象的事物进行装饰，这里面运用这种手法提升我们的品位，设计师所要做的事情就是引导客户的消费观念，提升客户个人、大众的口味。但我说一句话，这种品位，与金钱无关，大家要明白，并不一定要带劳力士表就是什么样的人了，品位与金钱无关，一个非常有性格的东西体现你的品位，这应该把这种观念灌输，并不一定要花重金买设计。我希望大家听过我的课之后，回去再回想一下，有一点点启发就可以，不需要太多，最后设计出来的餐厅就跟今天天气一样灿烂，希望达到这种效果。我今天的讲课到这里，谢谢大家！